Concours Zéro Gaspi dans nos assiettes – 2e édition anti-gaspillage

La Commune du Gros-Morne organise la 2ᵉ édition du concours culinaire Zéro Gaspi dans nos assiettes, un événement original et engagé qui valorise l’anti-gaspillage alimentaire à travers la créativité culinaire. Ce concours ouvert à tous aura lieu le vendredi 3 octobre 2025 au marché agricole et artisanal. Il s’inscrit dans une dynamique territoriale de sensibilisation à une alimentation responsable, locale et durable.

Le principe est simple : réaliser une recette originale, savoureuse et antigaspi autour de l’un des trois thèmes proposés. Que vous soyez passionné de cuisine, amateur éclairé ou simplement motivé par l’idée de réduire les déchets en cuisine, ce concours est fait pour vous !

Les participants peuvent choisir parmi les trois thématiques suivantes :

• Le pain rassis revisité : Comment redonner vie à cet aliment souvent gaspillé ? Transformez-le en mets créatifs, sucrés ou salés.

• Les épluchures à l’honneur : Utilisez les pelures de fruits et légumes pour en faire des préparations gourmandes et surprenantes.

• Les restes ont du goût : Mettez en valeur les restes de repas ou d’ingrédients oubliés pour concocter une recette pleine de saveurs.

Le concours se veut convivial, éducatif et ludique. Il vise à sensibiliser le public à la lutte contre le gaspillage alimentaire tout en valorisant les produits du terroir martiniquais. À travers cet événement, la commune encourage une alimentation durable, respectueuse des ressources et accessible à tous.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 septembre 2025. Les participants doivent remplir un formulaire en ligne, disponible via le lien ou le QR code présents sur l’affiche. Le règlement complet du concours y est également consultable. L’événement est entièrement gratuit et s’adresse à un large public, sans restriction d’âge (mineurs acceptés avec accompagnateur).

Le jour du concours, chaque participant ou groupe présentera sa recette devant un jury composé de professionnels, de représentants locaux et de passionnés de cuisine. Les critères d’évaluation porteront sur l’originalité de la recette, le respect du thème choisi, la présentation, le goût, et bien sûr, l’esprit antigaspi.

De nombreux lots seront à gagner, afin de récompenser les talents et les engagements individuels en faveur d’une cuisine plus responsable. L’objectif est aussi de créer une dynamique collective et festive autour de l’anti-gaspillage, de partager des idées et de découvrir des astuces simples pour mieux consommer au quotidien.

Ce concours s’inscrit dans une démarche plus large portée par la commune du Gros-Morne, visant à réduire les déchets alimentaires, promouvoir les circuits courts et sensibiliser à l’impact environnemental de notre alimentation. En organisant cet événement au cœur du marché agricole et artisanal, la commune souhaite également mettre en lumière les acteurs locaux et favoriser le lien entre producteurs, consommateurs et citoyens engagés.

Rejoignez-nous pour une matinée placée sous le signe de la créativité, de la convivialité et de l’engagement ! Ce concours est l’occasion idéale pour montrer que lutter contre le gaspillage peut aussi rimer avec plaisir, saveurs et transmission de bonnes pratiques.

Ne manquez pas cette 2ᵉ édition du concours Zéro Gaspi : une action concrète, utile et savoureuse au service de l’environnement et du bien-manger en Martinique.